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RECETAS
Mazorca de maíz
1 cucharada sopera de salsa de soja
1 cucharada sopera de aceite de oliva
½ cucharadita de café de aceite de sésamo
1 diente de ajo, picado
4 mazorcas de maíz fresco, sin cáscara
Sirve para 4
Mezcle los cuatro primeros ingredientes en una bolsa
de plástico con cierre. Añada las mazorcas de maíz.
Gire para cubrir el maíz. Cierre. Déjelas en la nevera
durante varias horas o toda la noche, dele la vuelta a
las mazorcas de vez en cuando.
Saque las mazorcas de la bolsa. Deseche el adobo.
Envuelva cada mazorca con una hoja de papel, tuerza los
extremos para cerrar. Coloque las mazorcas en la bandeja de
vapor, recorte los extremos para que encajen en la bandeja.
Coloque la bandeja sobre la bandeja de cristal. Colóquelos
en la posición inferior. Pulse Cocción con vapor alto y
entrar en 30-33 minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Extraiga con cuidado la envoltura. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: 110 Grasa: 5 g
Proteínas: 3 g Colesterol: 0 mg
Carbohidratos: 18 g Sodio: 160 mg
Mezcla de verduras verdes
½ taza de guisantes congelados
4 calabacines pequeños o calabaza
12 judías verdes frescas
12 espárragos pequeños
12 guisantes azucarado
12 arvejas
2
cucharadas soperas de mantequilla o margarina
4 cebollas verdes, en rodajas
1
pulgada (2,5 cm) de jengibre fresco, pelado y rallado
2 cucharadas soperas de zumo de limón
3 cucharadas soperas de salsa de soja
Sirve para 4
Coloque los guisantes congelados en una taza
pequeña y colóquela en el centro de la bandeja de
vapor. Lave y corte los bordes de las siguientes 5
verduras. Coloque en la bandeja de vapor. Coloque
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 12-14
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez haya acabado con las verduras, sáquelas del horno
y limpie cualquier resto de humedad. En un pequeño bol
apto para microondas, mezcle el resto de los ingredientes.
Introducir en el horno. Pulse Micro, entrar en 1-2 minutos y
100% de potencia. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: 110 Grasa: 6 g
Proteínas: 5 g Colesterol: 15 mg
Carbohidratos: 9 g Sodio: 750 mg
Judías verdes almendradas
1 libra (0,45 kg) de judías verdes frescas
¼ taza de almendras troceadas
2
cucharadas soperas de mantequilla o margarina
¼ cucharadita de café de sal
¼ cucharadita de café nuez moscada triturada
¼ cucharadita de café de pimienta
Sirve para 6
Lave las judías. Rompa los extremos. Parta las
judías en trozos de 1 a 1 ½ pulgadas (2,5 a 3,8 cm).
Coloque las judías en la bandeja de vapor. Coloque
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 18-20
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Una vez que las judías estén listas, extráigalas del
horno y seque cualquier resto de humedad. Mezcle
en un plato apto para microondas las almendras, la
mantequilla, la sal, la nuez moscada y la pimienta.
Introducir en el horno. Pulse Micro, entrar en 1 minuto
y 100% de potencia. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Añada las judías cocinadas a la mezcla de mantequilla
y remueva para mezclar bien. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: 80 Grasa: 6 g
Proteínas: 2 g Colesterol: 10 mg
Carbohidratos: 6 g Sodio: 130 mg
Colifl or salada
1
colifl or entera de tamaño medio (alrededor de 1½ libra / 0,68 kg)
¼ taza de queso Cheddar rallado
2
cucharadas soperas de mantequilla, derretida
¼ taza de migas de pan
¼ cucharadita de café de pimienta negra
1 cucharada sopera de perejil fresco picado
Sirve para 6
Lave la colifl or. Saque el corazón. Coloque la colifl or
en la bandeja de vapor en la bandeja de cristal.
Colóquelos en la posición inferior.
Pulse Cocción con vapor alto y entrar en 32-35
minutos. Pulse Minuto extra/COMENZAR.
Mientras deja la colifl or al vapor, mezcle el resto de
los ingredientes en un bol de tamaño medio. Coloque
la colifl or cocinada en un plato y rápidamente añada
la mezcla del queso. Servir caliente.
Valor nutricional de cada unidad:
Calorías: 90 Grasa: 6 g
Proteínas: 4 g Colesterol: 15 mg
Carbohidratos: 7 g Sodio: 105 mg
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