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19
COCCIÓN AUTOMÁTICA
TABLA DE COCCIÓN SANA
ALIMENTO
PROCEDIMIENTO
CANTIDAD
POSICIÓN DE LOS ALIMENTOS
2
1 - 6 porciones
1 - 4 (1 porción = 6 espárragos)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 porciones
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (tazas)
1 - 6 porciones
1 - 6 (tazas)
1 - 6 (mazorcas)
1 - 4 (mitades)
1. Cocción rápida
Espárragos (medio)
Brócoli
Colifl or
Calabacín (rodajas de ¼ pulgadas de grosor)
2. Cocción media
Zanahorias (Cortadas: rodajas de ¼ pulgadas de grosor)
Judías verdes (Cortadas en trozos de 2 pulgadas)
3. Cocción larga
Zanahorias (pequeñas)
Mazorca de maíz
Calabaza de bellota (pequeña, cortada a la mitad)
Rocíe la bandeja de vapor con aceite de
aerosol antiadherente. Coloque el pescado en
la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Vegetales
Pescado
Huevos
Coloque los vegetales en la bandeja
de vapor sobre la bandeja de cristal.
* Ajuste estándar para los fi letes de pollo. Para los fi letes de pescado, seleccione el ajuste Menos. Consulte la página 29.
1. Carne de pescado (¼-½ pulgadas de grosor)
2. Filetes de pescado (¾-1 pulgadas de grosor)
1. Huevos escalfados
2. Huevos duros
0,3 - 2 lb
0,3 - 2 lb
1 - 4 huevos
1 - 6 huevos
Coloque cada uno de los huevos en una taza de fl an
engrasada y coloque la(s) taza(s) en el estante de fl an
en la bandeja de vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque los huevos en la bandeja de vapor
sobre la bandeja de cristal.
2
2
2
Coloque el pescado en un estante o plato aptos para
el microondas. Coloque el plato directamente sobre la
superfi cie del horno. Cuando el horno se detenga, dele
la vuelta al pescado. Tras la descongelación, extraiga
cualquier resto de agua o hielo glaseado y déjelo reposar
durante 5-10 minutos hasta su completa descongelación.
Descongelación con vapor
1. Carne de pescado (¼-½ pulgadas de grosor)
2. Filetes de pescado (¾-1 pulgadas de grosor)
0,3 - 1 lb
0,3 - 1 lb
1
Comida mixta
1.
Vegetales rápidos + fi letes de pescado/pollo
<1 porción de vegetales>
6 Espárragos (medio)
1 taza de brócoli
1 taza de colifl or
1 taza de calabacín (rebanadas de ¼ pulgadas de grosor)
<1 porción de fi letes de pescado>
0,5 libras de fi letes de pescado
<1 porción de fi letes de pollo>
2 fi letes (alrededor de 0,2 libras por 1 fi lete)
1 - 4 porciones
Coloque los vegetales en la bandeja de
vapor. Coloque los fi letes de pescado o
de pollo en otra bandeja para cocción con
vapor sobre la bandeja de cristal. Coloque
la bandeja de cristal con los fi letes de
pescado o de pollo en la bandeja de vapor
en el horno. Comience a cocinar. Cuando
el horno se detenga, coloque la bandeja
de vapor con los vegetales dentro del
horno. Continúe cocinando.
Vegetales:3
Pescado/Pollo:2
2.
Vegetales medios + fi letes de pescado/pollo
<1 porción de vegetales>
1 taza de zanahorias (Cortadas: rebanadas de ¼ pulgadas de grosor)
1 taza de judías verdes (cortadas en trozos de 2 pulgadas)
<1 porción de fi letes de pescado>
0,5 libras de fi letes de pescado
<1 porción de fi letes de pollo>
2 fi letes (alrededor de 0,2 libras por 1 fi lete)
1 - 4 porciones
Coloque los vegetales en la bandeja de
vapor. Coloque los fi letes de pescado o
de pollo en otra bandeja para cocción
con vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque las bandejas en el horno.
Comience a cocinar.
Vegetales:3
Pescado/Pollo:2
3.
Vegetales largos + fi letes de pescado/pollo
<1 porción de vegetales>
1 taza de zanahorias (pequeñas)
1 porción de mazorca de maíz
Media calabaza de bellota (pequeña, cortada a la mitad)
<1 porción de fi letes de pescado>
0,5 libras de fi letes de pescado
<1 porción de fi letes de pollo>
2 fi letes (alrededor de 0,2 libras por 1 fi lete)
1 - 4 porciones
Coloque los vegetales en la bandeja de
vapor. Coloque los fi letes de pescado o
de pollo en otra bandeja para cocción
con vapor sobre la bandeja de cristal.
Coloque las bandejas en el horno.
Comience a cocinar.
Vegetales:3
Pescado/Pollo:2
* No es necesario seleccionar la cantidad.
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